一枚づつ手揚げされた薄揚げをじっくりと時間をかけて炊き上げた、皆さんご存知のきつねうどんのお揚げさんです。 細かく刻んで煎った白胡麻と寿司飯に混ぜたら簡単にちらし寿司のシャリが出来たり、ザクザクと刻んで今井のうどん出しで小松菜と炊いても嬉しい一品が出来ますよ。 きつね丼やその他色々お試しください。